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线上订餐服务平台上助推消费者进行少盐选择：一项随机对照试验方案
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注册号：

Registration number：

 ChiCTR2100047729 

最近更新日期：

Date of Last Refreshed on：

 2022-02-28 05:29:36 

注册时间：

Date of Registration：

 2021-06-24 00:00:00 

注册号状态：

补注册

Registration Status：

Retrospective registration

注册题目：

线上订餐服务平台上助推消费者进行少盐选择：一项随机对照试验方案

Public title：

Nudging for reduced salt intake among online food delivery customers: a protocol for randomized controlled trial

注册题目简写：

English Acronym：

研究课题的正式科学名称：

利用外卖线上平台在中国城市人群中开展减盐宣传及效果评估

Scientific title：

Application of online platform to implement salt reduction communications among Chinese urban residents

研究课题代号(代码)：

Study subject ID：

在二级注册机构或其它机构的注册号：

The registration number of the Partner Registry or other register：

申请注册联系人：

宋超 

研究负责人：

宋超 

Applicant：

Chao Song 

Study leader：

Chao Song 

申请注册联系人电话：

Applicant telephone：

 +86 18611922135

研究负责人电话：

Study leader's
telephone：

+86 18611922135

申请注册联系人传真 ：

Applicant Fax：

研究负责人传真：

Study leader's fax：

申请注册联系人电子邮件：

Applicant E-mail：

 songchao@ninh.chinacdc.cn

研究负责人电子邮件：

Study leader's E-mail：

 songchao@ninh.chinacdc.cn

申请单位网址(自愿提供)：

Applicant website(voluntary supply)：

研究负责人网址(自愿提供)：

Study leader's website(voluntary supply)：

申请注册联系人通讯地址：

北京市西城区南纬路27号

研究负责人通讯地址：

北京市西城区南纬路27号

Applicant address：

27 Nanwei Road, Xicheng District, Beijing, China

Study leader's address：

27 Nanwei Road, Xicheng District, Beijing, China

申请注册联系人邮政编码：

Applicant postcode：

研究负责人邮政编码：

Study leader's postcode：

申请人所在单位：

中国疾病预防控制中心营养与健康所

Applicant's institution：

National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention

研究负责人所在单位：

中国疾病预防控制中心营养与健康所

Affiliation of the Leader：

National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention

是否获伦理委员会批准：

是

Approved by ethic committee：

Yes

伦理委员会批件文号：

Approved No. of ethic committee：

 2021-019

伦理委员会批件附件：

Approved file of Ethical Committee：

 查看附件View

批准本研究的伦理委员会名称：

中国疾病预防控制中心营养与健康所伦理委员会

Name of the ethic committee：

the Ethical Committee of the National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention

伦理委员会批准日期：

Date of approved by ethic committee：

 2021-06-16 00:00:00

伦理委员会联系人：

苑晓琳

Contact Name of the ethic committee：

Xiaolin Yuan

伦理委员会联系地址：

北京市西城区南纬路27号

Contact Address of the ethic committee：

27 Nanwei Road, Xicheng District, Beijing, China

伦理委员会联系人电话：

Contact phone of the ethic committee：

伦理委员会联系人邮箱：

Contact email of the ethic committee：

研究实施负责（组长）单位：

中国疾病预防控制中心营养与健康所

Primary sponsor：

National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention

研究实施负责（组长）单位地址：

北京市西城区南纬路27号

Primary sponsor's address：

27 Nanwei Road, Xicheng District, Beijing, China

试验主办单位(项目批准或申办者)：

Secondary sponsor：

国家：

中国

省(直辖市)：

北京

市(区县)：

Country：

China

Province：

Beijing

City：

单位(医院)：

中国疾病预防控制中心营养与健康所

具体地址：

北京市西城区南纬路27号

Institution
hospital：

National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention

Address：

27 Nanwei Road, Xicheng District

经费或物资来源：

世界卫生组织

Source(s) of funding：

World Health Organization

研究疾病：

人群减盐  

Target disease：

Salt reduction among Chinese urban residents

研究疾病代码：

Target disease code：

研究类型：

干预性研究

Study type：

Interventional study

研究所处阶段：

 探索性研究/预试验 

Study phase：

0

研究设计：

析因分组（即根据危险因素或暴露因素分组） 

Study design：

Factorial 

研究目的：

尝试通过线上订餐服务平台开展减盐宣传活动，改善城市人群的低盐外卖选择；探索利用线上订餐服务平台开展减盐宣传从而改善人群生活方式的新理念、新方法；鼓励平台入驻商家在原有套餐基础上开发低盐菜品并进行标识，以帮助消费者做出更健康的外卖选择。  

Objectives of Study：

To improve low sodium options when ordering food delivery by online platform salt reduction communications; To explore the new method of online platform salt reduction;To encourage the restaurants to develop and label low salt dishes, in order to help consumers make healthier options.

药物成份或治疗方案详述：

 

Description for medicine or protocol of treatment in detail：

 

纳入标准：

Inclusion criteria

排除标准：

不愿意配合参与的平台商户。

Exclusion criteria：

the restaurants who are not willing to cooperate with the project

研究实施时间：

Study execute time：

从 From 2021-07-01 00:00:00至 To 2021-08-31 00:00:00  

征募观察对象时间：

Recruiting time：

从 From 2020-12-01 00:00:00 至 To 2021-06-30 00:00:00

干预措施：

Interventions：

组别：

6

样本量：

 560

Group：

6

Sample size：

干预措施：

设置“正常”、“少盐”二级菜单

干预措施代码：

Intervention：

sub-menu（regular,reduced salt）

Intervention code：

组别：

6

样本量：

 420

Group：

6

Sample size：

干预措施：

少盐提醒

干预措施代码：

Intervention：

mesage reminder

Intervention code：

研究实施地点：

Countries of recruitment and research settings：

国家：

 中国

省(直辖市)：

 北京 

市(区县)：

  

Country：

China

Province：

Beijing

City：

单位(医院)：

 中国疾病预防控制中心营养与健康所 

单位级别：

 CDC 

Institution
hospital：

National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention

Level of the institution：

CDC

测量指标：

Outcomes：

指标中文名：

订单量

指标类型：

主要指标

Outcome：

number of the orders

Type：

Primary indicator

测量时间点：

测量方法：

Measure time point of outcome：

Measure method：

指标中文名：

钠含量

指标类型：

次要指标

Outcome：

Sodium content

Type：

Secondary indicator

测量时间点：

测量方法：

Measure time point of outcome：

Measure method：

采集人体标本：

Collecting sample(s)
from participants：

标本中文名：

无

组织：

Sample Name：

No

Tissue：

人体标本去向

 使用后销毁  

说明

Fate of sample：

Destruction after use  

Note：

征募研究对象情况：

Recruiting status：

正在进行

Recruiting

年龄范围：

Participant age：
最小 Min age 岁 years
最大 Max age 岁 years

性别：

男女均可

Gender：

Both

随机方法（请说明由何人用什么方法产生随机序列）：

为了增加餐厅组间的均衡性，我们采用随机区组设计的方法对招募的餐厅进行了分组。首先根据食物品类对餐厅进行了排序，在每个食物品类中，我们按照月订单量对餐厅进行排序。基于上面的排序，将每5个餐厅纳入一个区组，之后从每个区组中随机选择一个餐厅进入每个干预组。

Randomization Procedure (please state who generates the random number sequence and by what method)：

In order to maximize the comparability among restaurants across groups, we allocated all participating restaurants by following the randomized block design. We firstly sorted all restaurants by food categories. Then within each food category, we ranked all restaurants by the number of monthly orders. Based on the&#

是否公开试验完成后的统计结果:

Calculated Results after the Study Completed public access:

不公开/Private

盲法：

N/A

Blinding：

N/A

是否共享原始数据：

IPD sharing

是Yes

共享原始数据的方式（说明：请填入公开原始数据日期和方式，如采用网络平台，需填该网络平台名称和网址）：

向项目负责人提交申请后即可获得。

The way of sharing IPD”(include metadata and protocol, If use web-based public database, please provide the url)：

Obtain after submitting the application to the project leader.

数据采集和管理（说明：数据采集和管理由两部分组成，一为病例记录表(Case Record Form, CRF)，二为电子采集和管理系统(Electronic Data Capture, EDC)，如ResMan即为一种基于互联网的EDC：

电子采集和管理系统

Data collection and Management (A standard data collection and management system include a CRF and an electronic data capture：

Electronic Data Capture

数据与安全监察委员会：

Data and Safety Monitoring Committee：

有/Yes

注册人：

Name of Registration：

  2021-06-24 00:24:06
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